Непокоренный батон 2

Екатерина Шохина

В настоящее время начались зерновые интервенции, которые должны снизить стоимость зерна внутри страны. Аналитики считают, что если снижение цены и произойдет, то очень небольшое. А хлеб и дальше будет дорожать.

ИТАР-ТАСС

Россия начала государственные товарные зерновые интервенции для стабилизации цен на сельхозпродукцию. В Минсельхозе пояснили, что "интервенции, в ходе которых государство выставляет на продажу пшеницу и рожь из госзапаса по твердым ценам, продолжатся до 31 октября".

Механизм интервенций состоит в установлении государством ценового коридора, который в зависимости от величины урожая поддерживается путем покупки или продажи зерна. Это позволяет сглаживать сезонные колебания цен на сельхозпродукцию.

Первая и единственная продажа зерна из государственного интервенционного фонда по ценам ниже рыночных состоялась в феврале 2004 года. За шесть месяцев государство тогда продало 1,54 млн т зерна. С тех пор государство не прибегало к этому механизму.

За последние месяцы на мировом рынке резко возросли цены на зерно, в том числе в связи с засухой и неурожаями во многих странах. А в России в госзапасе находится 1,5 млн т продовольственной пшеницы.

В ходе намеднишней сессии на торги было выставлено 30 160 т продовольственной пшеницы третьего класса с поставкой с элеваторов Центральной России и Поволжья. Заявки поступали по цене от 5150 до 5850 рублей за тонну, но большинство заявок находилось около 5300 рублей за тонну. В торгах участвовало 27 мукомольных предприятий.

31 октября 2007 года, во второй день интервенций, на торги будет выставлено также около 30 тыс. т зерна.

Рыночная цена зерна намедни, по данным аналитика "Финам" Сергея Фильченкова, на пшеницу третьего класса составляют 6638 рублей, четвертого 6259 рублей.

По мнению генерального директора российского офиса одного из ведущих мировых зерновых трейдеров Nidera Дмитрия Калянина, вряд ли такая мера серьезно снизит стоимость зерна, а уж тем более конечной продукции - муки и хлеба. "5300 5700 рублей за тонну - недалеко от рыночной цены", говорит Калянин. К тому же госзерна, судя по всему, будет продано не много. По мнению Фильченкова, для существенного изменения рыночной конъюнктуры придется продать не меньше половины запасов (750 тыс. т). Калянин и гендиректор "Боско-пекарни" Леонид Мерзон полагают, что для этого должен быть продан весь запас пшеницы - 1,5 млн т. "Но и это весьма ограниченный объем, говорит Мерзон. Это 25% всего зерна, продаваемого мукомолам в год. Остальные 75% они будут закупать у частников по их ценам". Поэтому в общей сложности мукомолы смогут снизить цену весьма незначительно.

Есть и еще одни важный фактор, не способствующий снижению цен на булки и буханки. В себестоимости батона хлеба доля зерна - это лишь 25%. А 75% это зарплаты, арендная плата, электроэнергия и прочее. "Наша отрасль намедни еле-еле сводит концы с концами, и если стоимость муки немного снизится, это просто даст некоторое облегчение хлебопекам, но ни о каком снижении цены речи быть не может, говорит Мерзон. - Стоимость нашего бизнеса растет со страшной силой. Зарплаты растут, стоимость горючего и электроэнергии растет. Хлебопечение это очень энергоемкое производство. По совокупности всех обстоятельств может быть только рост цен. В Европе хлеб стоит 100 рублей, и это притом что стоимость их муки сопоставима с нашей". Дмитрий Калянин смотрит на бизнес хлебопеков несколько по-другому, но тоже не ждет снижения цен на хлеб в шопах: "Что помешает производителям муки и хлеба просто увеличить свою маржу? В цене хлеба огромная составляющая - это наценка, которую дают хлебозаводы и мукомолы, и это имеет очень маленькое отношение к зерну".

По мнению Калянина, единственным фактором торможения цен на хлеб может стать административное давление. "Я думаю, начнутся вызовы в кабинеты с требованием снижения цен. И тогда это произойдет", говорит Калянин.

Что же касается крестьян, то их положение из-за зерновых интервенций не ухудшится. Крестьяне уже заработали много денег в этом году, так что небольшое снижение стоимости зерна их не разорит. "Стоимость товара у них в два раза больше себестоимости. Даже если они немного снизят цены, то не пострадают. И это с учетом того, что они вкладывают деньги в новые технологии, переоборудование", говорит Калянин.

Keywords: