Расклад командора

Софья Инкижинова

Лидеры красноярского ретейла - местные сети. При всем при том в 2008 году многое может измениться, когда в град придут уже заявившие о себе федеральные игроки. Это только одна из причин того, зачем продуктовый рынок будет рскручиваться ещё быстрее

Олег Сипетов Фото: Вячеслав Пенеров

На стене - большая карта Красноярска. В нее воткнуты разноцветные кнопки. Красным отмечены успешные магазины, приносящие прибыль, зеленым - те, что находятся в стадии ремонта и запуска, синим - торговые точки, куда вложены деньги, и они быстро должны открыться. Это офис генерального директора сети супермаркетов "Командор" Олега Сипетого.

"Я-то думал, что у нас уже в 2007 году начнутся битвы между сетями - намерения по освоению красноярского региона продекларировали безотлагательно немного крупных федеральных и транснациональных компаний, - говорит Олег Сипетый. - Конечно, конкуренция обострилась, наблюдается консолидация, но в то время как в основном за счет поглощений крупными местными игроками мелких разрозненных магазинов и небольших сетей. Например, три местных "Диксона" перешли к нашей сети, несколько других магазинов присоединились к сети "Красный Яр". В Красноярске сегодня большая доля рынка принадлежит пятерке местных операторов рынка. Схватка с федеральными сетями, которую нам обещали на финал осени, переносится на свежий год".

От мебели до продуктов

Первый продуктовый маркет "Командор" открылся в Красноярске в апреле 1999 года. Это был третий супермаркет в городе. Он расположился на одной из оживленных красноярских магистралей. Диковинка немедленно стала привлекать участливость покупателей, которые съезжались туда со всех районов. "Продавцов принимали ростом не ниже метр семьдесят пять, - с улыбкой вспоминает Олег Сипетый. - Ну а правда, какие у нас тогда были представления о супермаркете? Это должно быть что-то крайне яркое, фееричное".

Специального торгового образования Сипетый не имел - он окончил Красноярский политехнический институт (ныне Сибирский федеральный университет). Но уже со студенческой скамьи торговал батончиками "Марс" и прочей мелочевкой на барахолке по выходным. Впрочем, так же, как и его институтские друзья, с которыми он следом вошел в обстоятельный бизнес. До открытия первого супермаркета молодые люди занимались торговлей мебелью. Первоначально привозили ее из-за границы, а затем перепродавали. Далее решили, что выгоднее организовать собственное производство: закупили деревообрабатывающие станки и стали превращать пиломатериалы в шкафы, столы, стулья, диваны.

Решение раскрыть продуктовый супермаркет возникло у Олега Сипетого спонтанно. В одно прекрасное время рядом с его домом появился свежеиспеченный магазин. Он зашел туда - и замер: люди независимо выбирали товар, прекрасно разложенный на полках, а потом смирно рассчитывались на кассах. С этого момента и появилась мысль, что нужно бы свершить подобное, потому как кормить людей - занятие не только полезное, но и выгодное. Позже нашлось помещение, сознательно его подбирать не пришлось. Начальный шоп казался гигантских размеров - он занимал рядом 600 кв. м торговой площади.

Теперь группа компаний (ГК) "Командор" объединяет две сети - продуктовую и мебельную. Имя для компании придумывалось как ребенку - выписали строй названий, из которых выбрали лучшее. "Даже был вариант - "Атака", - рассказывает Олег Сипетый. - Представьте, как не возбраняется магазины так называть? Излишне агрессивно Одним из мебельных направлений были шкафы под канадской маркой "Командор". А еще 200 лет вспять на нашей красноярской земле умер русский исследователь, единственный из основателей Русско-американской компании командор Николай Резанов, который, кстати, послужил прообразом героя рок-оперы "Юнона и Авось". А еще в переводе с французского "де ор" значит "золотой", получается - "золотая команда". Послушайте, как звучит: "Ко-ман-дор"" , - наименование компании, Олег произносит по слогам.

Сначала у организации был логотип с морской тематикой - руль, роза ветров. Перепозиционирование произошло четыре года назад, когда зашла речь о регистрации торговой марки. Хозяева продуктовых и мебельных магазинов кроме того решили величать их одинаково. Лишь два месяца обратно у них сменились вывески. Мебельное ориентация обозначено коричневым и белым цветом, а продуктовый ретейл - бирюзовым с белым.

Формат ни при чем

Недавно ГК "Командор" проводила посреди красноярцев опрос, по результатам которого ее больше знают как сеть супермаркетов. "Ежедневно с нашим продуктовым брендом сталкиваются 60 тысяч человек", - радуется Олег Сипетый. По итогам 2007 года коммерческий оборот в продовольственных магазинах составит больше 4 млрд рублей. В планах следующего - довести оборот до 6,5 млрд рублей, а в 2009 году - "выйти на красивую цифру" 10 млрд рублей.

Несмотря на то что компанию именуют сетью супермаркетов, она развивает три формата: магазин "у дома" площадью 350-380 кв. м, супермаркет - 800-1 000 кв. м и суперстор - более 5 000 кв. м. С виду эти форматы не стараются разграничивать. Для покупателей все они называются одинаково. Причем на многих, автономно от занимаемой площади, написано: "Универсам Командор".

В дальнейшем управляющий продуктовой сетью "Командор" ещё не планирует разделять форматы: "Думаю, они не станут лучше торговать, если покупатели будут отличать магазины "у дома" от супермаркета. Значительно важнее не звать по-разному , а предоставлять качественные услуги".

Ассортимент, свойство обслуживания, близость к дому и местные поставщики - вот четыре ярких преимущества, которые называет совладелец красноярской продуктовой сети. "Специалисты утверждают, что мы балуем покупателей, предоставляя избыточный ассортимент. Соответственно, оборачиваемость у нас ниже, чем в некоторых сетях. Но я считаю, что это не основная составляющая, потому как что мужчина имеет право выбирать", - объясняет Олег Сипетый. По его данным, ассортимент магазина формата "у дома" составляет 7-8 тыс. наименований, в супермаркете доходит до 15-16 тыс., в суперсторе - порядка 35 тыс.

В отношении товаров местного производства у совладельца сети не менее лояльная точка зрения по отношению к потребителям. Он приводит в образец новоиспеченный магазин в Сосновоборске, поблизости от Красноярска. Позже его открытия в компанию стали обращаться местные обитатели со словами: "Хотим, чтобы хлеб был такой-то , потому что что мы его покупали раньше". "Приходится изменять матрицу, привозить им тот самый хлеб, - говорит Олег Сипетый. - Хотя это неправильно. Люди бы привыкли к другому. Вот мы так "неправильно" и делаем. У нас жесткая ориентация на запросы покупателей. Мы для этого "отдел качества" организовали. Всякий джентльмен может позвонить по телефону, указанному на чеке, и заявить свои пожелания или претензии. Я считаю, что обратная связь с покупателями - один из постулатов процветания".

Кроме того, значимое направление деятельности "Командора" - собственное производство: мясные продукты, салатный цех, хлебные и кондитерские изделия. Его доля в общем ассортименте - 17%. Этот сегмент будет бойко развиваться и в дальнейшем.

Один в супермаркете не продавец

Сложности торговых сетей, посредством которые проходит большое число покупателей, - выдерживать стандарты качественного обслуживания. Иными словами, не понимать людей как поголовный поток, а приближаться к каждому индивидуально. Понятно, что в огромной структуре без ошибок не бывает. Причем "сарафанное радио" в случае с недовольными покупателями работает как часы. "Если сотая доля процента покупателей будет недовольна, для нашей сети это шесть дядя в день", - замечает Олег Сипетый.

Впрочем, "Командор" старательно трудится над улучшением своего имиджа. Кассиров в этом месте считают главными сотрудниками. Более того сравнивают с теми, кто стоит в первых линиях на фронте. Оттого что сквозь них проходят все покупатели. "Кассиры - физиономия компании, их касательство к работе передается всем окружающим, - говорит Олег. - А для нас важно, чтобы покупатели уходили довольные и счастливые".

Компания живо занимается обучением персонала. Существует корпоративный университет, выпускается своя газета. В дальнейшем сотрудники могут продвигаться вверх по карьерной лестнице. Например, от простого продавца доходят до должности директора магазина. Тут не боятся, что, пройдя обучение, люди уйдут в другие компании. "Пусть учатся, - говорит Сипетый, - ибо если вообще этого не делать, то все так и останутся на уровне 90−х годов прошлого века".

Заявления федеральных игроков, что они придут в край, во многом тормозятся из-за дефицита рабочих рук. "Если забирать за 100 процентов весь имеющийся персонал в городе и посчитать все объекты, которые отроются в ближайшее время, то линейного персонала должно быть 210 процентов", - считает Сипетый. Он уверен, что кадровый вопросительный мотив будет обостряться с каждым годом. Например, его группа разрабатывает программы и сотрудничает с вузами города, чтобы молодых специалистов направляли в компанию.

На всех парусах

По сравнению с 2006−м в минувшем году численность магазинов сети без малого удвоилось - с 15 до 28. "Из месяца в месяц цифра наших покупателей растет с крейсерской скоростью, - добавляет Олег Сипетый. - Они нам доверяют. Когда открылся основополагающий супермаркет, то мы решили, что гораздо важнее не гнаться за прибылью, а достигать высоких стандартов качества торговых точек - только так позволительно достичь успеха".

Продуктовая сеть будет вырастать за счет увеличения собственных торговых точек и укрепления уже имеющихся. По мнению Сипетого, когда все на рынке толкает вперед, то расти меньше 35% в год стыдно, держаться на уровне 50-70% - совершенно приемлемый результат, тогда как увеличение выше 100% в год не обойдется без потери качества.

Продажу компании глава супермаркетов покуда не допускает. Он относится к своим магазинам, как к родному детищу. "Я вижу перспективы роста, - говорит Олег Сипетый. - Мы строим коммерциал для красноярцев, а сбыть кому-то и сиживать с мешком денег - нет, не хочу". При этом к франчайзингу относится терпимо. По мнению Сипетого, важно, кому продана франшиза. В важный и российской практике нередки случаи, когда франчайзи эффективнее развивали бизнес, чем сами сети. Технология франчайзинга подходит и тем предпринимателям, которые желают вскрыть дело, но опасаются пускаться в самостоятельное плавание. Сам Олег не смог бы вкалывать по франчайзингу, в силу того что что он человек творческий и привык хватать ответственность и риски на себя.

"Далеко смываться не планируем, - говорит Сипетый, - выбранная нами география в ближайшие два года - Красноярский край и Хакасия". В качестве показательного примера он приводит компании, которые занимают в родном городе ведущие позиции, но, придя в смежный регион, не могут засвидетельствовать уже сложившуюся положительную репутацию. Возможности человека ограничены, а вследствие того что наблюдать за качеством обслуживания и ассортиментом в разбросанных на большом расстоянии от центрального офиса магазинах сильно сложно.

Вкладывать душу

Федеральных сетей в Красноярске мало. В декабре 2007 года двери открыл Metro Cash&Carry. Еще раньше появился "Рамстор" (два магазина). Также в городе присутствует бренд "Пятерочки" (восемь магазинов). В новом году на тутошний рынок планируют заглянуть безотложно несколько крупных сетей - "Мосмарт", "Окей", "Седьмой континент", "Магнит", "Перекресток". Из региональных компаний городок посетила кемеровская фирма "РегионМарт", развивающая сеть гипермаркетов "Поляна".

Из красноярцев делает ответную экспансию - пока лишь по сибирскому региону - сеть гипермаркетов "АЛПИ": ее знают жители Кемеровской, Новосибирской, Томской областей, Хакасии. Правда, в родном городе, помимо крупноформатных, компания открывает и магазины шаговой доступности. В сегменте супермаркетов в Красноярске, кроме вышеописанной сети "Командор", лидируют местные - "Красный Яр" и "Каравай". Кроме того, здесь присутствуют порядка 10 микросетей, имеющих от двух до пяти торговых помещений.

Появятся ли в Красноярске все заявившие о своих планах крупные компании? По прогнозам Олега Сипетого, в 2008 году эти намерения реализуют лишь некоторые из них. Но пока те, что придут, будут осваиваться на рынке и, возможно, не тронут местных игроков. В свою очередность локальные сети уже готовы к консолидации приятель с другом, которая в будущем неизбежна.

10 Oct 2008 14:39:14

У Литвина Яценюка назвали помощником по роспуску Рады - Газета по-украински

МедиаПорт У Литвина Яценюка назвали помощником по роспуску Рады Газета по-украински - Народный депутат из Блока Литвина Олег Зарубинский в интервью парламентским журналистам прокомментировал сегодняшнее поведение руководства ВРУ. Если бы президиум и председатель ВРУ (Яценюк) работали, как защитники парламента, они бы, очевидно, должны были предложить депутатам алгоритм определенного поведения. Мне кажется, некоторые из них выполняют функцию помощников по роспуску парламента. Эти непонятные заявления, это балагурство вместо того, чтобы организовать работу депутатов, мне непонятно , ... Зарубинский считает идею импичмента Президента преждевременной Президент не хочет создания коалиции. Так считает представитель фракции Блока Литвина Олег Зарубинский. Олег Зарубинский: нельзя выделять деньги на то, чего нет -

Подробнее: http://gpu.ua/index.php

Keywords: